Im Rahmen des Projekts führten das Linden Gymnasium in Gummersbach und das Wüllenweber Gymnasium in Bergneustadt jeweils einen Aktionstag durch.

Die Schülerinnen und Schüler der beiden Schulen setzten sich sowohl theoretisch als auch praktisch mit dem Thema Lebensmittelverschwendung auseinander. Während des theoretischen Teils recherchierten die Schüler selbstständig und präsentierten anschließend ihre Ergebnisse, beispielsweise zur Abfallvermeidung oder den Folgen der Verschwendung. Im Anschluss kochten die Schüler in der Lehrküche der AggerEnergie GmbH ein Menü aus vermeintlichen Lebensmittelresten und Produkten, die trotz abgelaufenen Mindesthaltbarkeitsdatums noch verwertbar sind.