125 BERGISCHER ABFALLWIRTSCHAFTSVERBAND | ABFALLBERATUNG Lebensmittel - zu schade für die Tonne Wer Bergischer Abfallwirtschaftsverband (BAV) Partner AggerEnergie GmbH, Bildungseinrichtungen Warum Die BAV-Abfallberatung setzt sich aktiv gegen Lebensmittelverschwendung ein. An Aktionstagen gibt sie in Zusammenarbeit mit der AggerEnergie GmbH die Möglichkeit, sich aktiv mit diesem Thema zu beschäftigen. Durch eine Wanderausstellung werden auch Bürger über die Verschwendung von Lebensmitteln informiert. Wie Schwerpunkt Wissenstransfer in der Abfallwirtschaft Zusammenarbeit mit anderen Unternehmen und Sektoren Nachhaltiger Lebensstil Was Projektansatz reduce – weniger Abfall erzeugen reuse – mehrfach und länger verwenden recycle – was Neues draus machen Kurzbeschreibung Ob in Supermärkten, Restaurants oder zu Hause - Lebensmittelabfälle entstehen überall. Durchschnittlich werden in privaten Haushalten in Deutschland im Jahr 6,7 Millionen Tonnen Lebensmittel weggeworfen. Das entspricht ca. 82 kg pro Person. Der BAV stellt aus diesen Abfällen zwar hochwertigen Kompost her, doch eigentlich sind die Lebensmittel zu schade für die Tonne. Gemeinsam mit der AggerEnergie GmbH und interessierten Schulen setzt sich die BAV-Abfallberatung gegen Lebensmittelverschwendung ein. Als Informationsangebot ist eine Ausstellung entstanden, die aus sechs Schautafeln besteht und kostenfrei zur Verfügung gestellt werden kann. In diesem Rahmen werden auch Schulen in das Kochstudio der AggerEnergie GmbH nach Gummersbach eingeladen oder es werden Schulen besucht, um dort gemeinsam mit Lebensmitteln, die aufgrund ihrer Form, kleineren Beschädigungen oder Haltbarkeit ansonsten im Müll gelandet wären, zu kochen.
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